Vištiena su pupelėmis - mes susipažįstame su duona ir druska!

Vištiena - vienas iš populiariausių produktųpasaulyje. Iš vištienos galima paruošti kaip pirmas (puikus sultinys), ir antrasis patiekalas. Pridedama prie įvairių salotų, zelenuota, šalta, pagardinama, virinama, kepama, rūkoma, druska.

Bet kuris mitybos specialistas jums pasakys, kad vištienos mėsa yra pagrindinė sveika ir tinkama mityba. Ir viskas, nes tai maistas. Ir jis virškinamas geriau nei jautiena arba kiauliena.

Kaip virtuvė, pupelė yra labai naudinga irtai skanu. Jį sudaro beveik visos mineralinės medžiagos ir vitaminai. Be to, pupos yra vertingiausias augalinių baltymų šaltinis. Naudodamiesi paprastu receptu "Vištiena su pupelėmis", jums bus paruoštas skanus ir sveikas patiekalas.

Turėtumėte įsigyti šiuos produktus: vištiena 1 vnt. (svoris iki 1,5 kg), baltieji pupeliai 300 g. (galite paimti ir konservuoti, 500 g, tai ženkliai sutrumpins virimo laiką), pomidorai - 3 vnt. (vidutinio dydžio), bulgarų geltonieji pipirai 1 vnt., svogūnas 1 vnt., 1-3 gvazdikėlių česnakai, čiobreliai 2-3 šakelės, alyvuogių aliejus, druska ir prieskoniai pagal skonį.

Nuotaika yra puiki! Mes pradėsime rengti patiekalas "Vištiena su pupelėmis." Pirmoji vištiena supjaustoma gabalais, apie 150 gramų. Svogūnai supjaustyti kubeliais, česnakų ir smulkiai trupėti. Jis turi būti tiksliai supjaustyti ir nevedami per spadefoot. Taigi vištiena su pupelėmis bus daugiau kvepianti. Rekomenduoju pasiimti didelę ir giliai keptuvę. Į pašildytą lėkštę užpilkite alyvuogių aliejaus ir 1,2 minučių pakepti šakelės čiobrelių. Jei negalite rasti šviežių čiobrelių, prieskonių galima įsigyti jo pagrindu, parduotuvė tikrai ten (pridėti tik tai turėtų būti jau kepti svogūnai ir česnakai). Šio skanus prieskonių kvapas turi apetitą. Įdėkite vištieną į keptuvę, kepti iki auksinės rudos spalvos. Pridėti svogūną ir česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes daugiau. Nuplauti ir sausai nušluostyti pomidorus supjaustyti griežinėliais ir pridėti juos prie vištienos. Iškirpti juostelių pipirais ir siųsti į lėkštę. Pridėti šiek tiek vandens (kad vištiena buvo pusė vandenyje). Jei turite vištienos sultinį kubeliuose - puikiai! Jei ne, tada atėjo laikas pridėti druskos ir pridėti savo mėgstamus prieskonius. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 15 minučių.

Paimkime pupeles. Kuris iš jų pasirinkote? Ne konservuoti? Tada nepamiršk tai išspręsti ir pašalinti visus šiukšles. Kruopščiai nuplaukite pupeles. Virėjas patiekalas greitai patarti mirkymas šaltame vandenyje pupelės mažiausiai 5 valandas, ir tai geriausia 8. Jei prieš verdant pupeles nėra įsiurbti, ji bus virta ilgą laiką ir prarasti savo formą, ty Varėna. Prieš įdėdami pupelės virti, nusausinti vandenį, kuriame ji mirkyti ir supilkite šviežią. Ruošiant jį be druskos, esant žemai temperatūrai, jei jis uždarytas ir nuolat verdančio vandens. Valgykite pupeles, kol jis tampa minkštas. Tai trunka apie 1-2 valandas (priklausomai nuo pupelės dydžio). Aš jums patarti įdėti jį pasigaminti pirmoje vietoje, net prieš pradėdami virėjas vištienos. Dar vienas mažas triukas. Pupelės virti greičiau, jei jums užpildyti jį su šaltu virintu vandeniu.

Vištiena yra paruošta. Pupelės taip pat. Suvalgykite ingredientus ir troškinkite dar penkis minutes po uždarytu dangteliu. Vištiena su pupelėmis yra paruošta!

Jei pasirinkote konservuotas pupeles - čiaviskas yra paprasta. Kai viščiukas yra beveik paruoštas, prideda konservuotų pupelių ir paliekama mažai karščio penkias minutes. Indelis yra paruoštas, greičiau būtų pabandyti!

Papuoškite kiekvieno svečio ar šeimos nario plokštęšviežių salotų lapai ir arklidžių lapai. Kiaušinių padėkite ant lapų pagalvės ir pabarstykite susmulkintomis žolelėmis. Jūs galite papuoškite patiekalą su bulgarų pipirų riekėmis ir kalkių arba citrinos skiltelėmis. Patiekalas vištienai su pupelėmis turi būti karštas.

"Vištiena su pupelėmis" - tai paprastas receptas, tačiau reikia pasiruošti. Bet kas su tavim nebus gydomas, niekas nebus abejingas!