Sūrio sriuba iš lydyto sūrio, kurio receptasMes siūlome savo straipsnyje - puikus ir labai skanus pirmasis patiekalas. Jis taip pat parengė mūsų motinas, nes Sovietų Sąjungoje nebuvo gausa produktas, kuris malonumas prekybos centruose dabar, todėl sriuba iš daržovių, virti vištienos sultinyje, pririšti prie perdirbto sūrio "Draugystė" pabaigoje buvo puiki alternatyva įprastos Barščiai ir kopūstų sriuba. Ir jos paprastumas rengimo nudžiugins bet kurį savininkas - pusvalandį, 40 minučių, ir skanu patenkinti pirmiausia gali atnešti prie stalo.
Sūrio sriuba iš lydyto sūrio
Norėdami gauti visą šeimos dalį, jums reikės:
- vištienos filė svaras;
- 150 gr. ištirpinto sūrio, galite pasiimti seną gerą sūrį "Draugystė", o jūs galite pusę trikampių paketo "Hochland";
- 150 gr. ryžiai;
- 3-4 vidutinio bulvių gumbai;
- Prieskoniai pagal skonį, žalumynai dekoravimui.
Pirmiausia paruoškite vištienos sultinį: Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite filė, įdėti į puodą su pakankamai vandens, druskos. Kuko 20-30 minučių, tada išimkite mėsą ir verdančiame vandenyje sumažinkite nuplautus ryžius, o po 10 minučių - bulvių patiekalus. Dar prijunkite daržoves ir ryžius, kol bus paruošta, paprastai tai užtruks ne daugiau kaip ketvirtadaliu valandos.
Pasibaigus nurodytam laikui, pridėkite priepadažas kapotų mėsos. Po to atėjo laikas įdėti pagrindinį ingredientą - virimo pabaigoje reikia pridėti ištirpinto sūrio ir kruopščiai sumaišyti. Būtent šiuo metu jūsų patiekalas įsigys gražią aukso grietinėlės spalvą ir tinkamą konsistenciją. Virkite dar kelias minutes, išjunkite viryklę ir supilkite į porcijas, viršuje pabarstykite kapotų žolelių. Beje, vištienos sriuba su lydytu sūriu bus ypač skanus, jei jis bus patiekiamas su krekeriais. Taip pat yra galimybė šiek tiek keisti receptą, pridedant prie savo skonį zazharku svogūnų ir morkų, šviežių grybų, šiek tiek žiediniais kopūstais ir pan. Perdirbtą sūrį galima vartoti valgant skirtingų skonių, pavyzdžiui, su bitų dešra, žolelių, paprikos ir kiti - eksperimentuoti, jūsų patiekalas pavyks skanus.
Kaip virti sriubos-tyrės iš lydyto sūrio
Šis patiekalas taip pat vadinamas sūrine sriuba prancūzų kalba ir yra tradicinis vienos romantiškų Europos šalių virtuvėje. Norėdami paruošti vakarienę, kaip geriausia kavinė Paryžiuje, imk:
- 6 mažos bulvių gumbai;
- 3 lydyto sūrio pyragus (bendras svoris 150-170 gr.);
- 1 morkų;
- 1 krūva petražolių;
- maža sauja perlinių miežių;
- prieskoniai ir druska pagal skonį.
Šiuo atveju sūrio sriuba iš lydyto sūriovirti be mėsos - pasirodo skanus, bet tuo pačiu metu ir vegetariškas patiekalas. Perlinės kruopos, gerai išskalaukite ir įdėti virti 10 minučių, o organizavimą, supjaustykite bulves kubeliais ir sutarkuokite morkas ant šiurkščiavilnių tarka, tada apkepkite augaliniame aliejuje. Praėjus 10 minučių nuo virimo pradžios, bulves pridėkite dar po 15 minučių - morkų. Pabaigoje supjaustykite sūrį, sumaišydami skysčio skylę. Atlikta. Paskutiniame etape prancūziško sūrio sriuba, pagaminta iš lydyto sūrio, turi būti maišoma maišytuvu, kad būtų sutraukta. Šis patiekalas tradiciškai patiekiamas su šviežių skrebučiais - skrebučiais, kuriuos reikia kepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus su česnaku. Be to, kiekvieną patiekalą galima apibarstyti šviežiai kapotų žalumynais. Būkite tikri, kad jūsų šeima tikrai norės šį pirmąjį patiekalą. Ir šeimininkai įvertins paprastumą ir kaip greitai galėsite paruošti tokią sriuba.</ p>
