Skanus užkandis - sumuštiniai su menkių kepenimis ir kiaušiniais

Menkių kepenys yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Galų gale, jame yra daug maistinių medžiagų, kurios yra būtinos žmogaus organizmui. Siūlome su jais pagardinti sumuštinius.

Menkės kepenys. Receptai užkandžių virimui maistingomis žuvimis

Dabar apsvarstykite įvairius tokių sumuštinių kūrimo būdus naudodami naudingus produktus.

Norėdami kepti sumuštinius su menkių kepenimis ir kiaušiniais, turėsime:

• pusė svogūno;

• du ​​kiaušiniai;

• gali būti menkių kepenų;

• 10 baguette gabaliukų.

Šių ingredientų pakanka dešimčiai porcijų.

Virimo procesas

1. Vidutinio gylio dubenyje įpilkite svogūnų, supjaustytų sekliais skiltelėmis. Viskas pilamas verdančiu vandeniu.

2. Kiaušiniai virti, išvalyti ir smulkiai supjaustyti.

3. Atidaromas menkių puodelis, žuvis minkoma šakute. Taip pat reikia įpilti dviejų šaukštų skysčio, kuriame buvo kepenys. Tada viskas maišoma.

4. Gautas svoris pridedamas prie keptuvių gabalėlių arba į įprastą juodos duonos gabalėlių. Jie gali būti iš anksto džiovinami arba kepti. Visa tai yra paruoštos sumuštiniai su menkių kepenimis ir kiaušiniais. Jie gali būti patiekiami ant stalo.

Užkandžiai iš menkių kepenų ir kiaušinių

Norėdami virti, jums reikės:

• menkių kepenys (konservai) - 2 skardinės;

• 4 kiaušiniai (virti);

• kietas sūris - du šimtai gramų;

• majonezas;

• vienas prancūziškas kepalas;

• dvi česnako skiltelės;

• krapai ir svogūnai (būtini mūsų patiekalui dekoruoti).

Virti skanius užkandžius

1. Kiauliena supjaustoma skiltelėmis. Skrudinta sausoje keptuvėje.

2. Virti kiaušiniai valomi ir trina ant smulkių grotelių.

3. Kepenys ištraukiami iš stiklainio ir pašildomi.

4. Skrudintos kepsninės dalys su česnaku. Jie išdėstyti iš anksto sumaišyto įdaro.

5. Sumuštiniai iš menkių kepenų ir kiaušinių dekoruoti susmulkintomis žolelėmis ir patiekiami prie stalo.

Kitas užkandis

Norint virti sumuštinius, jums nereikia turėti puikių talentų. Greitas užkandis yra lengvas, tačiau reikalingi šie ingredientai:

• gali būti kepenų menkių;

• du ​​virti kiaušiniai;

• keturi baltos duonos kvadrato formos gabalėliai;

• keletą majonezų;

• vienas šviežias agurkas;

• įvairių žalumynų.

Valgių skanių sumuštinių procesas

1. Duona supjaustoma gabaliukais ne daugiau kaip centimetro storio. Tada kiekvieną gabalėlį supjaustyti įstrižai, kad būtų padaryti trikampiai.

2. Kiaušinius trina ant trintuko, kepenys sušoka su šakute, želė smulkiai pjaustoma ir įpilama nedaug majonezo.

3. Gautas mišinys išdėstytas porcijomis duonos gabaliukais. Į viršų įdėti agurkai agurkai. Papuoškite žaliais ir patiekiami ant stalo.

Tai yra sumuštiniai su menkių kepenimis. Mes jau apsvarstėme kai kuriuos receptus, tačiau to nepakanka. Galų gale, kuo daugiau skirtingų būdų sukurti sumuštinius, tuo didesnės pasirinkimo galimybės. Dabar mes pasakysime keletą įdomių variantų, kaip paruošti šias kanapes.

Gera užkandis iš menkių

Norėdami sumuštinius su menkių kepenimis jums reikės:

• 3 kiaušiniai;

• 1 prancūzų kepalas;

• šimtas gramų kieto sūrio;

• 1 alyvuogių puodą;

• 2 gvazdikėliai česnako;

• du ​​šimtai gramų menkių kepenų;

• žalumynai.

Virimo procesas:

1. Kepenys yra supjaustytas. Užsukite į indą be alaus.

2. Kiaušinius ir sūrį sudrėkinkite nedidele virykle.

3. Kepenys išsiveržė.

4. Visos sudedamosios dalys sumaišomos.

5. Žaliai smulkiai pjaustomi, pridedami prie pildymo. Viskas kruopščiai sumaišomi.

6. Tada kepkite duonos gabaliukus česnaku.

7. Plonas sluoksnis ant viršaus turėtų būti užpilamas ir apibarstyti žolėmis. Galima valgyti ir apeliuojančius ir gražius sumuštinius su menkių kepenimis ir kiaušiniais. Jie gali būti patiekiami pusryčiams, tada jie pasirodys labai maistingi. Be to, šios kanadės yra tinkamos savitarnos staliukui.

Subtilus sumuštinis su menkių kepenimis ir kiaušiniais

Paruošimui bus reikalaujama:

• 1 avokadas;

• 1 baguette;

• du ​​šimtai gramų menkių kepenų;

• 3 runkeliai;

• 1 citrina.

Padarykite sumuštinius su avokadu

1. Pirmiausia reikia išvirinti burokėlius.

2. Tada reikia išvalyti avokadą ir iš jo pašalinti akmenį. Pjaukite vaisius į kubelius. Pabarstykite citrinų sultimis. Tai būtina siekiant išsaugoti avokado spalvą ir struktūrą.

3. Toliau reikia nupjauti kepenų kubelius (ne tokius didelius). Tada jis turi būti sumaišytas su avokadu.

4. Tada baguette supjaustoma gabalais, po to jie kepami aliejumi.

5. Runkeliai supjaustyti plonais plastikais ir paskleisti ant kepto keptuvėlio. Užvirkškite avokadą ir, žinoma, žuvų kepenis.

6. Galutiniai sumuštiniai, išdėstyti ant plokštelių plokščių ir papuošti citrinų pleištais.

Patarimas: avokadas turi būti minkštas, riebus, prinokęs. Tada patiekalas pasirodys sultingas. Jei vaisiai nėra subrendę, tada produktai bus kartūs.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kad užkąsti valgytijums gali prireikti menkių kepenų. Sumuštiniai, kurių nuotraukos matote mūsų straipsnyje, yra ne tik skanūs, bet ir naudingi. Jei kažką patinka, tada paruoškite šią patiekalą namuose. Sėkmės! Jei jums paklausta, kaip sumuštiniai su menkių kepenimis, receptai, kuriuos mes jums davėme, pasakykite jiems.