Kaip makaronai gaminami su lašiša grietinėlės padažu?

Italijoje vadinamos visos makaronų rūšysįklijuoti Šis žodis kilęs iš lotyniškos "tešlos". Kai kurie mūsų tautiečiai ir toliau vadina tokius produktus makaronais. Tačiau makaronai nėra tiksliai makaronai. Visų pirma tai labai skanus patiekalas, aromatingas, sultingas, prieskoniais prieskoniais ir padažu. Daugelis makaronų su lašiša grietinėlės padaže ir toliau yra susiję su restorano maistu. Bet kodėl gi ne pabandyti padaryti tai sau? Daugelis variantų yra labai lengva paruošti ir susideda iš turimų produktų. Ir tai yra verta alternatyva tradiciniams makaronams laivyno jūroje. Žemiau mes jums pasakysime, kaip paruošti makaronus su lašiša kreminiu padažu.

Keturių porcijų mums reikia filosolašišų (300-350 g), pusė litro dvadtsatiprotsentnym grietinėlė, Dantų česnakų, ketvirtadalis puodelio sauso baltojo vyno, 50 g sūrio, druskos, maltų juodųjų pipirų, Provence žolių, augalinio aliejaus, ir makaronų. Galite eksperimentuoti ir padaryti fettuccine su lašiša kreminiu padažu. Italijoje yra daugybė makaronų rūšių. Kiekviena rūšis turi savo nomenklatūrinį pavadinimą ir laikoma atskiru patiekalu. Jei negalėjote rasti fetuchini, tada galite padaryti spagete su lašiša kreminiu padažu.

Taigi, virkite makaronus, laikydamiesi laiko,nurodyta ant pakuotės. Išleisk vandenį, pridėkite du šaukštus augalinio aliejaus (geriau, žinoma, paimkite alyvą), sumaišykite ir pamirškite kurį laiką. Lašišų filją supjausime į mažus kubelius (apie pusantro ir pusantro centimetro).

Būtinai nupjaukite odą su filė. Šiek tiek sūdytos ir pipirinės. Šildykite alyvą keptuvėje ir kepkite česnaką. Kai dantis pradeda ruda, atsargiai išimkite ir išmeskite. Taigi, mes turime kvepiančio česnako aliejaus, kuriame mes žuvinime. Labai svarbu, kad vienetai keistų savo spalvą. Bet kokiu atveju neskubėkite ir įsitikinkite, kad lašiša nėra sudeginta. Įpilkite vyno ir palikite dvi ar tris minutes, kol alkoholis išgarins. Tada įpilkite grietinėlės, alyvmedžių žolės. Svarbu nepersistengti, kad prieskoniai nepertrauktų pagrindinių produktų skonio. Švelniai maišant, užvirkite ir laikykite mažame ugnyje dvi ar tris minutes. Pabaigoje įpilkite tarkuotą parmezaną, sumaišykite, kad nesudarytų gabalėlių. Mes virkite keletą minučių ir pabandykite. Jei druskos nepakanka, galite šiek tiek pridėti. Gavau skanų padažą su raudonųjų žuvų gabalėliais! Kaip matote, labai lengva ir greita makaronai su lašiša kreminėje padaže.

Laikytis visų šio rengimo taisykliųItališki makaronai, dabar į tešlą reikia įdėti makaronus, juos maišyti ir leisti virti. Taigi pasta yra įmirkyta padažu. Tik po to turėtų būti įteiktas ant stalo. Tačiau, deja, ne visada galima virti tik prieš patiekiant. Tokiu atveju maišyk viską, nes pasta bus prarasti elastingumą ir drėkinti. Atskirus makaronus su lašiša kreminiu padažu galima laikyti šaldytuve iki kitos dienos. Malonu apeiti!

</ p>