Kaip virti žiedinius kopūstus. Keletas originalių patiekalų
Žiediniai kopūstai, kaip ir bet kurie kiti daržovių, yra turtinginaudingos medžiagos. Jame yra baltymų, angliavandenių, mineralinių junginių ir celiuliozės. Šis produktas lengvai absorbuojamas kūnu ir yra labai maistingas maistas. Todėl jūs turite žinoti, kaip pagaminti žiedinius kopūstus, kad jie būtų skanūs ir sveiki.
Visų pirma, žiediniai kopūstai turėtų būti padalinti įžiedynas. Tada, kurį laiką, jis turėtų būti įmirkęs šaltame, šiek tiek sūrus vandenyje. Tai būtina atsikratyti vabzdžių, kurie gali būti žiedynuose. Tuo metu į ugnį įpilame vandens indą ir iškeptame vandenyje. Po to mes paruoštą daržą mažiname verdančiu vandeniu. Kuko kopūstai turi būti ne daugiau kaip 5-7 minutės. Tai išsaugos visus vitaminus. Kitas, pamaišykite žiedinius kopūstus į duoną, į stiklinę visą skysčio perteklių. Sultinys, kuris pagamino daržovę, negalima užpilti, ir jam paruošti padažą.
Galite gaminti žiedinius kopūstus tešloje. Norėdami tai padaryti, mes jį viriname aukščiau aprašytu būdu. Ruošiame tešlą. Mes užsiimame kiaušiniais ir pridėti šiek tiek alaus. Tada supilkite miltus ir gerai sumaišykite. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į ne labai storą grietinę. Iš anksto pašildykite keptuvę ir supilkite augalinį aliejų. Mes pamirkime kiekvieną žiedyną klarnelyje, paimdami ją ant šakutės ir taip pat įdėdami ją į keptuvę. Kai tešla ruda, mes pašaliname kopūstus ir padėkite ant plokštelės, kepta puse į viršų. Padarykite padažą. Mes priimame majonezą ir grietinę proporcingai. Išspauskite česnaką, įpilkite pipirus ir druską pagal skonį. Komponentų, kuriuos mes naudojame savo nuožiūra, skaičius. Su šiuo padažu vandeniu kopūstai. Iš viršaus galite pabarstyti kapotų žolelių.
Kitas receptas, kaip gaminti žiedinius kopūstuspusryčiams. Jei norite įkrauti savo kūną energija ir suteikti jai reikalingų vitaminų, pusryčiams galite patiekti žiedinių kopūstų patiekalų. Kad tai padarytumėte, paimkite kiaušinius ir švelniai įmerkite juos šluotelėmis. Mes išardome kopūstus žiedynuose ir šiek tiek išvirkite druskos vandenyje. Skrudinkite žiedinius kopūstus į keptuvę ir užpilkite sumuštais kiaušiniais. Jei norite, pridėkite druskos ir pipirų. Šis receptas tinka tiems, kurie nežino, kaip kepti žiedinių kopūstų.
Žiediniai kopūstai gerai derinami su kitaisdaržovės. Čia yra pavyzdys, kaip paruošti žiedinius kopūstus su brokoliais. Išmontuojame juos ant žiedynų ir 5 minutes virkite druskos vandeniu. Paruoškite padažą. Paimkite šaukštą majonezo, šaukštą Dijono garstyčių (galite paimti bet kokį), du trynius, vieną citrinų sultį ir šaukštą saldaus čili padažo. Visa tai yra mišri. Brokoliai ir žiediniai kopūstai užpilami padažu ir supilami į paruoštą kepimo skardą. Sumaišykite džiūvėsius, supjaustytus žalius (petražolės ir krapų), smulkiai pjaustytus česnakus. Pridedame ten tarkuotą sūrį ir muskato riešutų. Su šiuo mišiniu pabarstykite kopūstus. Atsargiai, aplink krašto užpilkite 200-250 ml pusiau saldaus šampano arba sauso vyno su cukrumi. Įpurškite formą orkaitėje maždaug pusę valandos. Indelis turi būti pamerkiamas padažu.
Kaip valgyti žiedinius kopūstustai naudinga vitaminai? Prisiminti vieną taisyklę. Žiedinių kopūstų neturėtų būti ilgalaikis terminis apdorojimas. Tik tada jis išsaugos visas naudingas savybes.
Galite gaminti originalius kopūstaipadažas Norėdami tai padaryti, paimkite du stiklines sultinio, kuriame jis buvo virtas, ir padėkite jį ant ugnies. Įvirškę pridėkite nedidelę šaukštą sviesto. Miltus auginame stikline pieno ir supilkite į padažą. Tuo pačiu metu mes nuolat jį maišome. Po 5-8 minučių įpilkite tarkuoto sūrio. Druskos ir pipirų slyva pagal savo skonį. Nepamiršk, kad sūris gali būti sūrus. Užvirkite ir nuimkite nuo karščio. Šis padažas patiekiamas su virtine žiedine kopūstine. Malonus linksmas.
