Kepta krevetė namuose

Kaip žinote, ruošdami jūros gėrybes ir inypač krevečių, galbūt skirtingų variantų, tačiau dauguma iš namų šeimininkės nori virėjas jas, o ne žinoti, ką įspūdingas ir nuostabus užkandis gali būti keptas krevetes. Šis patiekalas su padažu vertiname kiekvieną žmogų, kuris mielai bus išbandyti naują receptą ir jie bus įkvėpė.

Prieš pradėdami tiesiogiai prie aprašymovirimo procesas, noriu atkreipti dėmesį į tai, kad geriausia tigrams ir karališkiems krevetėms kepinti. Didžiosios krevečių rūšys yra ne tik lengviau virti, jie atrodo labiau įspūdingi ir "tvirti", todėl geriau rengti šventinį stalą.

Kepta krevetė padaže

Elegantiškas receptas - kepta krevetė padažugali atrodyti gana paprasta (ir iš esmės tai yra), bet verta atkreipti dėmesį į du svarbius dalykus, kuriuos reikia prisiminti rengimo procese:

1. Reikia tiksliai laikytis recepte nurodyto laiko;
2. Negerkite krevečių ir neperbandykite padažu;

Taigi, paruošti kepta krevetė, reikia šių ingredientų:

• apie vieną kilogramą tigro ar karališkos krevetės;
• 3-4 gvazdikėliai česnako (pagal skonį);
• 60 gr. sviestas;
• imbiero, čiobrelio ir juodųjų pipirų žiupsnelis;
• alaus alaus;
• 400-500 gr. sultinys (pageidautina vištiena);
• 1-2 šaukštus sojų padažas;
• pusė šaukštelio medaus;
• 2 šaukštus acto;
• gvazdikėlių, cinamono ir garstyčių žiupsnelis.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Norėdami kepti keptas krevetes, turite paimti gilų keptuvę ir ištirpinti sviestą.
2. Tada pakaitomis pipirai, čiobreliai ir česnakai.
3. Gautame mišinyje turite pridėti iš anksto išvalytas krevetes.
4. Maždaug 1-1,5 min. Reikia kepti jūros gėrybių vidutinio ugnies.
5. Po šio laiko indelyje, turite išpilti alų, o tada išimti krevetes bet kokiuose induose.
6. Į likusį keptuvėje esantį mišinį įpilkite sultinio ir kitų ingredientų, nurodytų recepte.
7. Po to, kai viskas panardinama į keptuvę, reikia aptikti laiką ir paruošti padažą vidutinio ugnies metu 30 minučių.
8. Kai padažas yra paruoštas, jums reikia įdėti krevetes į jį ir išleisti apie 3 minutes.

Šiame etape kepta krevetė gali būti laikoma jau virta. Jas galite patiekti tiek su garnyru, tiek su kitomis jūros gėrybėmis.

Skrudintos krevetės su egzotiniais vaisiais (greipfrutas ir avokadas)

Yra dar vienas paprastas būdaskepkite krevetes su avokadu ir greipfrutu. Kaip visi žino, greipfrutas yra dietinis vaisius, turintis daug naudingų komponentų, reikalingų organizmui. Šis citrusų šeimos atstovas yra labai geras kartu su įvairiais jūros gėrybėmis.

Taigi, norėdami paruošti reikalingas sudedamąsias dalis, jums reikia apie 10 minučių ir tą patį laiką virti.

Būtina:

• apie 2 mažus greipfrutus;
• keli šaukštai alyvuogių aliejaus;
• šiek tiek kapotų svogūnų;
• šiek tiek kmynų, česnakų, juodųjų pipirų ir druskos;
• žali svogūnai;
• pusė kilogramo krevečių pagal savo skonį;
• šviežiai spaustos kalkių sultys;
• viskozė kukurūzai;
• supjaustytas avokadas.

Visų pirma paruoškite greipfrutą (padalinkitetai iš dalies), o kubeliu vanduo verdamas su kuskusu. Šiuo metu alyvuogių aliejuje kepkite česnaką ir svogūnus, pridedant šiek tiek kmynų. Tada supilkite krevetes į keptuvę ir virkite 3-4 minutes (nepamirškite maišyti). Pastebėję, kad krevetės yra rudos, įmaišykite laimų sultis, pipirus, druską pagal skonį ir greipfrutą.

Tai užtruks dar keletą minučių, o jūsų neįprastas patiekalas gali būti patiekiamas ant stalo. Tokie krevetės patiekiami turėtų būti išdėstyti ant kuskuso ir avokado gabalėlių.

Taip pat galite kepti kruopas krevetes tešloje(bandymas, sudarytas iš miltų, kiaušinių ir kartais krakmolo) arba krevetės su kitais vaisiais ir daržovėmis. Virimo principas yra beveik vienodas, keičiasi tik ingredientai.