Triušis krosnyje grietine ir kitais receptais

Triušienos mėsa laikoma viena iš labiausiai skanių, mitybinių ir sveikų. Todėl paspartinau su jumis pasidalinti populiariausi šios mėsos gaminimo būdais.

Triušis orkaitėje grietine, kepta su svogūnais

Ingredientai:

• triušis - 1 skerdena;
• svogūnai - 5-6 vienetai;
• Sviestas - 60 g;
• kiaulienos riebalai - 40 g;
• pomidorai - 3 vienetai;
• grietinė - keletą šaukštų valgyklų;
• žalumynai, druska, pipirai.

Pirmiausia, mes išvalome ir mano svogūnus, tada supjaustykimežiedai ar puskojis. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite mažais rutuliais. Pjaustyk žalius. Po to nuplaukite triušio skerdeną, pabarstykite pipirais, druska ir įdėkite į kepimo indą, sumaišytą su kiauliena. Į viršų mėsa su grietine ir įdėti svogūnai ant jo. Šioje formoje patiekalas iškeptas apie pusantros valandos.

Reikėtų pažymėti, kad triušis orkaitėje grietinepasirodo labai sultingas ir skanus. Kai mėsa bus paruošta, ją reikia užpilti riebalais, kurie liko iš kepimo ir sviesto, tada pabarstykite žaliaisiais ir gražiai pomidorus.

Triušis orkaitėje su grietine su česnakais

Dėl šio paruošimo būdo reikia užpilti pelėsį arba kepimo skardą su didelėmis pusėmis ir dangteliu. Ingredientai:

• grietinė - 600 g;
• triušis - 1 skerdena;
• morkos - keli vienetai;
• svogūnai - keli gabalėliai;
• sviestas - 2 stalo šaukštai;
• česnakai - 3-4 pleištai;
• prieskoniai, druska, pipirai.

Prieš pradėdami ruošti maistą,būtina kepti triušienos skerdeną keletą valandų. Jūs galite tai padaryti bet kokiu būdu savo nuožiūra. Po to marinuota mėsa yra padalinta į smulkius gabalėlius. Kiekvienas iš jų turi būti keptas saulėgrąžų aliejuje. Po to keiskite mėsos gabalėlius į indus, kur mūsų patiekalas bus paruoštas. Tada išvalykite morkas ir supjaustykite juosteles, o nuluptus svogūnus supjaustykite žiedais. Morkos ir svogūnai perpilti į kreminį sviestą. Ištrauktos daržovės yra išdėstytos mėsoje, pridedame pipirus, prieskonius, žoleles, druską.

Dabar pradėk ruošti grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, grietine reikia šildyti vandens vonioje, kad ji taptų skysta. Tada mes įpilame į šią formą į indus, kur yra išdėstyta triušienų mėsa. Atlikite tai atsargiai, kad grietine pilama lėtai (stenochke). Tada visa tai virinama ant viryklės ir įdedama į orkaitę (180 laipsnių). Kepimo pradžioje laikas nuo laiko išpilama mėsa su sultimis, kurios išlaisvinamos iš triušio, tada uždengiama dangteliu. Bendras patiekalo gaminimo laikas yra apie 40 minučių.

Triušis krosnyje rankovėje su daržovėmis

• triušis (pageidautina naudojant filė) - 0,4 kg;
• morkos - keli vienetai;
• bulvės - 6-7 vienetai;
• Bulgarų pipirai - keli gabalėliai;
• pipirai, druska, prieskoniai.

Taip pat valgant šią patiekalą jums reikės kepimo rankovės.

Iš pradžių mes supjaustėme triušieną į mažąvienetai. Mano daržovės ir supjaustyti bulves - kubeliais, morkos - griežinėliais ar polukruzhochkami pipirų - juostelėmis arba griežinėliais. Visi paruošti ingredientai yra išdėstyti rankovėmis, pridėti prieskonių, druskos ir įdėti į kepimo skardą. Mes įdėjome viską į krosnį 180 laipsnių temperatūroje. Triušis yra apie 45 minutes.

Kiškių mėsa pomidorų padaže

Ingredientai:

• triušis - 0,6 kg;
• pomidorų pasta - 200 g;
• kiaulienos riebalai - 40 g;
• svogūnai - keli gabalėliai;
• marinuoti agurkai - keli gabalėliai;
• žalumos;
• druska, prieskoniai.

Pirma, mano ir išvalykite svogūnus, tada smulkiai pjaustykite. Agurkai supjaustyti skiltelėmis. Skrudinkite žalius. Praplaukite triušienos mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį ir kepkite apie 10 minučių riebalais su kiauliena. Po to užpilkite šiek tiek vandens į mėsą ir pridėkite pomidorų pastą. Indą reikia paruošti iki paruošimo. Tada įkiškite indą ir supilkite viršuje likusį padažą, kuriame mėsa buvo virta. Sutvarkykite triušį su žolelėmis, agurkais. Tarsi triušis, esantis grietinės ore, šis patiekalas pasirodo labai skanu.

Triušis visą orkaitę

Ingredientai:

• triušis - 1 skerdena;
• Majonezas - keletą šaukštų valgyklų;
• riebalai - 40 g;
• svogūnai - keli gabalėliai;
• žalumos;
• druska, prieskoniai.

Mes išvalome svogūną ir supjaustome žiedais. Žaliai atsargiai ir smulkiai pjaustykite. Triušienų mėsa nuplaunama ir trina su prieskoniais, druska, tada sutepama majonezu ir įdėti į kepimo indą kartu su svogūnais. Padėkite indą orkaitėje (180 laipsnių). Šis gaminimo būdas yra labai panašus į triušio patiekalą grietinės ore, tik nenaudojant grietinės. Indelis yra paruoštas apie 40-50 minučių.

Malonu apeiti!