Kepenų pate-receptas priklauso nuo jūsų skonio

Yra žmonių, kurie nepatinka kepenų jokiu būdu. Dėl jų gali būti patartina paruošti namų kepenėlių paštetu, kuris bus ne tik sugebėjo suderinti juos su kepenimis, tačiau būtų labai naudinga.

Faktas yra tas, kad mūsų kūnas yra tiesiogbūtini šio gaminio patiekalai, nes taip galime gauti reikiamų vitaminų, amino rūgščių ir mikroelementų. Ypač naudinga kepenis valgyti įvairių tipų vaikams, nėščioms moterims ir silpniems imunitetui.

Yra patiekalų, kuriems nereikia reklamos, net nedideliais kiekiais. Pavyzdys yra kepenų patete, kurio receptas turėtų būti kiekvienos šeimininkės.

Jūs niekada negausite to paties paėmimo,net jei tai padarysi tuo pačiu receptu. Net nedidelis proporcijų pokytis lemia skonio, bet ne tik jo pakitimą. Prancūzai mano, kad net virėjo nuotaika gali daryti įtaką šio subtilaus delikateso skoniui. Yra legenda, pagal kurią karališkasis virėjas su savo ašaromis druska už karaliaus patepimą dėl nepatenkintos meilės. Tai buvo XVII a., O tada viskas baigėsi saugiai. Bet tu neturėtum verkti ant indo ingredientų - sugadinti skonį.

Yra skirtingi pataisymai. Dažniausiai jis pagamintas iš mėsos, kepenų ar grybų. Mažiau žinomi yra žuvų ir daržovių. Valgio esmė yra ta, kad pagrindinis ingredientas yra gruntas, tada nuvalomas ir pridėtas su įvairiais prieskoniais, aliejumi ir kvapiosiomis medžiagomis. Kepenų puokštėje galite įdėti grietinėlės lašą, jis taps švelnus.

Jei jums nepatinka aštriais prieskoniais, tačiau norite, kad aštrus pasta - pridėti daržovių sulčių. Dėl kai kurių receptų galite pridėti konjakų ar saldžių vynų.

Jūs galite paruošti įvairių konsistencijos porcijas. Minkšti yra labai gerai, kad sumuštiniai su duona arba krekeriais. Sunkiau - ritinėliai puikiai dekoruoja šventinį stalą, jie turi būti supjaustyti į gabalus. Yra susmulkintos pastos, kurios gali būti paskleistos sumuštiniu, tačiau ji susideda iš nedidelių gabalų. Nesvarbu, kokia forma buvo pyragas, tai visada yra labai skanu.

Taigi, kaip padaryti kepenų patą?

Kepenų pate-receptas pradedantiesiems:

Kepenų kilogramas, kurį pasirinkti kepenys, ištaisykitepatys. Jūs netgi galite paimti kitą - kiaulienos, jautienos ir vištienos. Jis turėtų būti nuplautas ir supjaustytas į vidutinius gabalėlius, kurie kepti aliejuje (daržovių), sezamo metu su druska kepti.

Morkos penkios maltos gabalėlių, supjaustytos ir kepamos aliejuje, kur kepenys buvo virti.

Svogūnai yra pora dalių. Valykite, supjaustykite ir kepkite kartu su morkomis.

Pereikite per mėsmalius kepenis ir svogūnų morkas, sviestas 50gr. Dėl to jūs turėsite masę, kuri gali būti plinta. Druska ir pridėkite pipirus.

Ant plokštelės uždėkite stiklą, papuoškite žaliais ir morkomis. Prieš šėrimą galima atšaldyti.

Vištienos kepenėlių receptas:

Reikia: vištienos kepenų apie vieną kilogramą, didelis galvos lankas, didelis morkų, augalinio aliejaus ir sviesto, druskos, maltų juodųjų pipirų.

Kepkite keptuvę aliejuje. Pridėkite morkas, supjaustytus į kepenis, tiesiogiai. Tada sumaišykite svogūną ir šiek tiek daugiau, kol paruošta. Druska ir įdarykite pipirą, atšaldykite. Pereikite per mėsmalę. Sviesto sviesto grotelės ir įdukite prie lazdelės, švelniai įsiurbdami šakute. Mes įdėjome jį į tinkamą galingumą ir padėkite į šaldytuvą.

Kepenų receptas Galite pasirinkti ir patobulintipagal skonį. Kartais su kiaušiniais dedama lukštų, kai kurie pataria sumalti sviestą su citrinų sultimis ir įdėti į indą. Kas tai patinka - pridėkite muskato riešutų.

Galite bet kokią formą paversti noru arbasuvynioti į ritinį. Norėdami tai padaryti, padėkite foliją ant tešlos, storio apie centimetrą. Centre įdėkite gabaliukus sviesto, pabarstykite žaliais ir apvyniokite. Pripilkite galus ir nusiųskite į šaldiklį keletą valandų.

Štai keletas paprastų receptų!

</ p>