Korėjiečių morkos namuose - skanus užkandis su neįprastais poskoniu

Korėjos morkos namuosevirta pagal gerai žinomą receptą - tai ilgai mylimas patiekalas, kurį kiekviena namų šeimininkė gamina savaip. Žinoma, yra bendrų sudedamųjų dalių, tačiau skonis visada pasirodo kitoks, ypatingas ir pikantiškas. Apsvarstykite keletą receptų, skirtų valgyti neįprastus užkandžius.

Daržovių marinavimas. Receptas yra pirmasis

Imk pusę kilogramo pagrindinio ingrediento,nuplauti ir išvalyti. Tada turite naudoti tokį prietaisą kaip korekų morkų trintuvė. Tada produktas yra pagamintas tiksliai kapotų, o storis vienodas, kurie leidžia ją tolygiai marinuoti. Iškepkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir į ją įpilkite karšto pipirų. Tuo tarpu, švarus pora didelių galvų svogūnų ir juos supjaustome, pridėti kepinti Chiles. Kuko iki aukso rudos spalvos. Morkos pridėti nedidelį šaukštą druskos ir du - cukraus, Kalendros žiupsnelis ir praleisti per česnakai spaudos galvos. Nepamirškite pridėti dviejų šaukštų acto ir šiek tiek paprikos. Palikite mišinį stovėti. Kietos aliejų iš keptuvės (be svogūnų ir paprikos), pridėkite jį prie prieskoniais morkų. Perkelkite visą stiklinę indą ir palikite per naktį. Tai yra, kaip Korėjos morkos virtos namuose.

Daržovių marinavimas. Antrasis receptas

Supjaustytos morkos turi būti sūdytos ir paliktosminutės 15. Skintos svogūnų pusžiedžius ir kepti į rafinuotas aliejus, daržovių ir maždaug po penkių minučių, kad pašalinti, bet skystis yra naudojamas degalų. Morkos reikia išspausti sultis iš, pridėti šaukštai acto, aliejaus, kalendros ir du šaukštai prieskonių marinavimui pora. Korėjos morkų namuose šiuo atveju yra pasirengusi su gvazdikėlių to. Sumaišykite mišinį į stiklinį indelį ir palikite jį per naktį. Ryte tu gali valgyti.

Trys receptai

Salotos su Korėjos morkomis, receptai, skirtos marinimuikurie pateikti aukščiau, galite pasiruošti atostogoms ir darbo dienomis. Čia yra būdas virti marinuotą daržovę. Gruzdinta oranžinė grožio druska ir palikite sultis. Alyva šildoma keptuvėje, įpilama acto, gerai pašildoma. Morkos išspauskite ir užpilkite karštu skysčiu nuo ugnies. Į skonį įpilkite susmulkintų česnakų ir prieskonių. Maišyta. Stumkite sandariai į stiklinę indą (gali būti emaliuotas), palikite šešias valandas.

Keturi receptai

Gaminamos korėjiečių morkos namuoselabai minkštas, jei po smulkinimo jis šiek tiek paspaustas tolkushkoy o podsalivaya. Patogioje indą, sumaišykite actą, sojos padažą, žiupsnelį cukraus, prieskonių (kalendra, gvazdikėliai) ir įdėti tarkuotą daržovių mišinį. Į karštą aliejų ir pakepinti svogūnai rudos spalvos (gali būti plaunama tik priklauso nuo skonio), filtras ir pridėti skystį į morkas. Mes siunčiame jį užvirinti už naktį. Daugelis sako, kad kuo ilgiau marinuoti daržovių, The skanesnis patiekalas Pasirodo.

Išvada

Korėjos morkos namuose yra gerosjis derinamas su bet kokiais javainiais, jis gali būti dedamas į salotas ir gauti neįprastą skonį. Net jei įvesite jį į salotus "Olivier", galite įvairinti savo kasdienį meniu, nes patiekaluose bus nauja užrašu ir pikantiškas aromatas.

</ p>