Belyashi orkaitėje

Keptas maistas nėra lengvas skrandis, betBelayashi kartais nori, todėl galite rekomenduoti virti mėsos baltymus orkaitėje. Jei ruošiatės gaminius iš tešlos, tuomet tu gali vartoti receptą Baltarusijos tatariui (tai yra tada, kai iš viršaus yra skylė).

Tešla paruošti baltą mėsą su mėsaorkaitėje, galite ne tik mielės (plakimas, tešla), bet taip pat bedozhzhevoe, pavyzdžiui, kefyras. Ši tešla yra šiek tiek mažiau kalorijų ir paruošta daug greičiau.

Norėdami atlikti tyrimą, turite pasiimti margarino paketą (apie200 g), pusė puodelio pieno, bet tai geriau imtis kefyrą, 2 kiaušiniai, soda (ketvirtadalis šaukštelio be viršaus), druska (pagal skonį, apie 1 arbatinį šaukštelį be viršaus), miltai (apie 3-5 puodeliai)

Tešla turėtų būti gaminama taip, kad ji nebūtų tokia stati, kaip koldūnai.

Margarinas geriausiai iš anksto užsidarošaldiklis. Taigi, sudėkite tešlą. Giliai dubenyje įdėti apie 3 stiklines miltų. Čia mes trinaime į didžiulę rutulį sušaldytą margariną. Tada kruopščiai išmaišykite miltus su margarinu. Jame dedame kiaušinius ir druską. Tada soda ir jogurtas. Įmaišę truputį miltų, tešlą reikia minkyti (iš pradžių tai yra šiek tiek nevienalytė).

Tešla, norint virti Belyashiorkaitėje, reikia įvynioti į plastikinį maišelį (sandariai, kad praktiškai nėra oro), ir leiskite jam laiku atsigulti, o šiuo metu mes užsiimame belaija.

Pildymas reikalingas užpildymui (teoriškaireikalauja ėrienos, bet gali būti pagamintas iš jautienos ir kiaulienos mišinio), apie svarą, lauro lapus, 4-5 vnt. vidutinio dydžio bulvių (taip pat apie 500 gramų), 2 vidutinio dydžio svogūnai, pipirai, druska.

Bulvės turi būti supjaustytos į kubelius (ne labaididelis, nes jei jį pjaustysite didesniais gabalėliais, jo negalima kepti). Sviestas taip pat turi būti smulkiai pjaustytas ir sumaišytas su malta mėsa. Kepimo metu nenaudokite vandens, galite jį supilti į smulkintą mėsą, ją nuolat maišydami. Tada pipirai, druskos pagal skonį.

Tuo metu, kai mes užpildėme tešląjau turėjo pakankamai gulėti. Prieš pradėdami formuoti "Vak-Belyashiki", turite dar kartą išmaišyti tešlą (taigi jis bus vienalytesnis). Vėl tešla įdėta į plastikinį maišelį.

Lauryno lapai turi būti nuplauti ir sudaužyti į smulkius gabalėlius. Jei maltos mėsos nėra per daug riebios, tuomet turėtumėte įpilti nedidelio sviesto gabalėlio visoje Belyšoje.

Tada nuo bandymo reikia nupjauti gabalą, suvyniotirutulys (apie 4-5 cm skersmens). Dabar iš tokių karoliukų pradeda riedėti torto storis 5 mm, o apie 10-12 cm skersmens. Mes įdėti kiekvieno torto 1 d. šaukštas su užpildu. Jei reikia, įdėkite sviesto gabalėlį. Jei neprireiks, tada tiesiog įdėkit lauro lapo gabalėlį. Tada mes pleistume aplink kraštus, o paukščio viduryje palikome nedidelę skylę.

Mes platiname paruoštą beljashi ant kepimo skardos, kuri iš anksto yra sutepta augaliniu ar lydytu sviestu (be kvapo). Arba mes tiesiog padengsime indą su specialiu pergamentiniu popieriumi.

Buteša kepkite orkaitėje, ji turėtų būtiįkaitinkite iki 200 laipsnių. Tada supilkite indą į krosnį (žemyn rekomenduojama įdėti vandens talpą) ir kepkite vidutine karščiu maždaug 45 minutes. Ir šiuo metu mes ir toliau užpildome kitą kepimo skardą su vakcina. Jūs taip pat galite virti ir blynoti su mėsa orkaitėje. Jei reikia, galima įpilti daugiau vandens (arba sultinio) į baltymus. Pasirengimą lemia bulvių prieinamumas. Tuo atveju, jei bulvės jau yra paruoštos, o Belyashiki dar nėra raudonos, galite pridėti ugnį.

Kai belyasha kepama orkaitėje, geriau juos įdėti į puodą ar didelį dubenį ir padengti popieriumi, tada su rankšluosčiu, kad šiek tiek švelnėtų. Dabar galite valgyti.

Beje, tokie belyashi valgyti rankomis.