Kaip virti abrikosus uogiene su abrikosų kaulais

Abrikosai yra nuostabiai skanūs vasaros vaisiai. Ir tai nenuostabu, kad daugelis namų šeimininkių įdomu, kaip užauginti uogiene iš abrikosų, kad išsaugotų šį prinokę saulėtą vasarą rudenį ir žiemą. Tai nėra sudėtinga virti, nors receptai šiek tiek skiriasi viena nuo kitos. Tiesiog kiekviena šeimininkė bando pasiekti ypatingą, unikalų skonį. Tai veiks, jei, pavyzdžiui, virkite abrikosus uogiene su abrikosų kaulais.

Visi žino, kad yra šio vaisiaus duobių branduoliaiskanus ir naudingas. Ruošiant uogienes, abrikosų kaulai paprastai ištraukiami, nes tai padaryti nėra sunku, ir tu tikrai nenori jų išmesti valgio metu. Bet gaila išmesti branduolius. Taigi šeimininkė išrado specialų receptą - "Abrikosų uogienė su abrikosų kaulais", kuri taip pat vadinama "caru".

1 receptas

Už kilogramą prinokusių vaisių, išlaisvinta išsėklos, imkite kilogramą cukraus, polchaynoy šaukštas citrinų rūgšties (arba citrinų sulčių) ir nucleoli iš kaulų. Paskirstykite abrikosų pusių sluoksnį ir užpilkite cukrumi, tada vėl įdėkite abrikosus ir cukrų, kol maisto baigsis. Palikite gana ilgą, geriausią dieną. Tada švelniai sumaišykite gautą masę. Padėkite indus džemu mažu ugniu, virkite ir virkite, pastoviai maišydami šaukštu, kol jis bus paruoštas. Paprastai tai yra maždaug 40 minučių. 5 minutes prieš virimo pabaigą įpilkite citrinos (arba rūgšties) ir kaulų ir gerai sumaišykite. Paruoštas uogiene iš abrikosų su duobėmis, pakuojamomis ant skardinių, kol jis karštas.

Norėdami paruošti skanų džemąŠis receptas, jūs turite atsargiai pašalinti akmenis iš abrikosų, stengdamiesi nepažeisti vaisiaus. Tada paimkite branduolį ir įdėkite jį į akmenį. Tada sirupas paruošiamas. Dėl to cukrus ištirpsta nedaug verdančio vandens. Tada įdėti abrikosai, virti ne ilgiau kaip penkias minutes ir atvėsinti. Vėl šiek tiek užvirkite ir vėl atvėsinkite. Ir taip toliau, kol abrikosų uogienė su abrikosų kaulais nebus paruošta.

3 receptas: "Royal"

Kaip ir ankstesniame variante, dideli elastiniai vaisiaiReikėtų pasirūpinti, kad jie būtų pašalinti iš kaulų, o tada įdėkite nukleozės į jų vietą. Taip pat paruošiamas sirupas su nedideliu vandens kiekiu (cukrus imamas už kilogramą abrikosų, kuris yra smėlio svaras). Tik tada, kai jie ruošiasi šį abrikosų džemą su abrikosų kaulais, pačios vaisiai nėra pagaminti. Kai cukrus ištirpsta verdančiame vandenyje, abrikosai įpilami į gautą sirupą. Po aušinimo sirupas nusausinamas, vėl virinamas ir vaisius išpilamas dar kartą. Taigi pakartokite keletą kartų. Kuo daugiau tokių įdarų, tuo daugiau skanu rezultatas bus.

Sprendžiant, kaip gaminti jam iš abrikosų,nustebinti visus, šeimininkė taip pat gali pažvelgti į kitus receptus. Beje, jei jūsų abrikosų branduolių branduoliai nėra labai skanūs, vietoj jų galite naudoti įprastus graikinius riešutus arba migdolų branduolius. Jie taip pat suteiks patiekalui originalų karčiųjų migdolų skonį.