Rassolnik su perlamutriniais miežiškais

Toks pažįstamas iš vaikystės ir mėgstamiausias patiekalas, pavyzdžiuirassolnik su perlamutriniais miežiais, vaikų maistas naudojamas pakankamai dažnai. Pirmą kartą kūdikis bando šią sriubą darželyje. Mes neatsiejame su juo ir mokykloje. Rassolnik su perlų baru mokyklos virėjai dažnai virsta. Ir tai nenuostabu. Juk jame yra visi vaikui reikalingi produktai: mėsa, daržovės ir grūdinės kultūros.

Virkite tokią sriuba namie nėra sunku. Jums tik reikia žinoti keletą gudrybių, kurie pagreitins jus. Pomidorų su perlų baru paruošimas prasideda nuo visų reikalingų komponentų parinkimo. Mums reikės keletą bulvių, svogūnai, marinuoti agurkai, du vidutinio dydžio morkos, keletą lapų lavrushki ir žirniai juodos ir kvapusis pipiras, šviežių prieskoninių žolelių, druskos, pusę puodelio Perlinių kruopų ir vištienos vidaus organų į pusę kilogramo sumos. Skalbimo vidaus organais, ir supjaustykite juos į mažus gabaliukus, supilkite du litrus vandens, šiek tiek druskos ir virkite sriuba dietos. Į paruoštą sultinį įpilkite garuoto miežių.

Iš anksto nupieškite mūsų daržoves iš žievelėsplauti juos po tekančiu vandeniu. Bulvės supjaustytos mažomis plokštelėmis, morkomis ir svogūnais - šiaudais. Patogu naudoti šlifavimo rutuliuką Korėjos salotoms. Su jo pagalba visi komponentai gaunami pjaustant to paties dydžio gabalus. Bulvės dedame į sultinį ir toliau virti. Agurkai supjaustyti plonu juostelėmis ir išspausti iš perteklinio sūrymo. Šildykite keptuvę, sutepkite ją augaliniu aliejumi. Apkepkite morkas, agurkus ir svogūnus. Įpilkite daržoves, prieskonius ir leiskite į sultinį, kol paruošta. Šviežia žaluma, smulkiai pjaustoma ir įdedama į nedidelį dubenį. Paruoštas marinatas su perlų baru mes išsipylusime ant plokštelių. Patiekiamas ant stalo su šviežiais žolelėmis ir grietine.

Norėdami greitai paruošti vakarienę, turite žinoti, kaip tai padarytiparuošti marinatą su perlų miežiais. Jei planuojate rytoj įtraukti meniu, pamirk perlų miežius nakčiai. Iki ryto gerai sugeria vandenį ir padvigubės. Tada praleisite tik dvidešimt minučių pasiruošimo. Pakanka, kad sultinys būtų vienintelis ingredientas.

Bet jei nuspręsite virti"Rassolnik" su perlų baru paskutinę minutę verta naudoti kitą būdą. Įdėkite sultinį ant vieno degiklio, nustatykite antrą, kad paruoštumėte padažą su perlų miežiomis. Sultinio paruošimo metu kruopos jau paruoštos pusiau paruoštos. Pakanka išleisti iš jo vandens ir jį papildyti sriubai, kad paruoštų toliau. Toks nedidelis triukas padės atsikratyti savotiško javų skonio, o ne išleisti per daug laiko sriuba.

Indelis yra naudingas ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Turint sūringos rūgšties skonį, puikiai tinka pietums karštoje dieną. "Rassolnik" gali būti patiekiamas ir šaltas. Sultinys iš vištienos dribsnių yra dietinis patiekalas. Ir po daugybe šventinių šventinių su gausiais libations, ši sriuba yra tiesiog nepakeičiama. Tai padės atkurti vandens ir druskos pusiausvyrą organizme ir labai palengvins pagirios simptomus.

Žinoma, tai nereikia naudotijo kepimo subproduktai. Ne mažiau skanus sultinys gaunamas iš kiaulienos šonkaulių ar jautienos. Naudokite mėsą, kurią turite. Jūs galite padaryti šią sriubą daržovių sultinyje, o ne mėsoje. Tokiu atveju gausite liesos patiekalas, puikiai tinka gavėnia. Tam reikės tik mirkti miežių naktį ir pagrindinių daržovių, būtinai pridėkite petražolės, česnakai, pomidorų pasta ir pageidautina ropės. Gaukite patiekalas, kuris dažnai parengtą mūsų močiutės per gavėnią.

Daugelis žmonių nemėgsta tik vieno ar kito patiekalones jie bandė nėra labai gero pasiruošimo. Tačiau, užsigerdami mūsų receptą, jūs būsite jo gerbėjas amžinai. Kai virkite su meile, tada viskas veikia.