Skanus žirnių tyras: kalorijų turinys nėra kliūtis net tiems, kurie yra dietos

Asmuo, kuris rūpinasi savo sveikata ir žiūriuž tai, kad jis valgo prie stalo turi skirti vietos savo žirnių dietos. Ši ankštinių augalų kultūra jau seniai žinoma dėl savo skonio, mitybos, dietos ir naudos sveikatai.

Negu naudingi žirniai

Jis yra labai turtingas B grupės vitaminų, įskaitantniacino, geriau žinomas kaip vitaminas PP, kuris normalizuoja cholesterolio, labai naudinga laivų ir širdį, ir tai turi diabetikams, taip pat skaido riebalus ir cukrų, paverčiant juos į energiją. Ne mažiau vertingas yra selenas, kurio taip pat yra ir žirniuose. Šis elementas apsaugo nuo pavojingų radioaktyviųjų metalų patekimo ir kaupimosi asmeniui, todėl žirniai yra veiksmingas nuo kancerogenų.

Tačiau pati žirnis yra didelis produktaskalorinė vertė. Jo poliruota forma yra 100 g 298 kcal. Jei, žinoma, virti žirnių tyrę, kalorijų turinys bus mažesnis, tačiau šis ankštinis augalas vis dar yra gana maistingas.

Kokia forma eina į maistą

Dažniausiai - virti. Žirniai, sriubos ir bulvių koše yra pagaminti iš žirnių. Rusijoje buvo labai populiarus žirnių želė, o Vokietijoje - dešra. Padarykite žirnius ir miltus, ir javus; konservuotoje formoje ji dalyvauja daugybėje salotų arba "mėsos ir paukštienos" priedu.

Žirniai dažnai džiovinami. Tai yra tokio tipo ankštinių augalų, kurie vadinami nuluptais. Džiovinti žirniai, žinoma, nevalgyti; tai būtina ilgiau saugoti.

Švieži žirniai valgomi daugiausia vasaros pradžiojekai jis yra jaunas. Viena vertus, šviežia būklė yra daugiausia vitaminų; kita vertus, jis gali virškinti sunkiai ir dirgina žarnyno ir skrandžio sieneles.

Žirniai dietiniu požiūriu

Tie, kurie nori numesti svorio, turėsgydyti atsargiai. Žinoma, virti žirniai nėra tokie "sunkūs" kaip džiovinti. Tai galima virti žirnių tyrę, kuri bus ne kalorijų beveik 300, bet tik 130 kcal per šimtą gramų. Tačiau bulvių toks "atidėti" visi ne 77, nebent, žinoma, ją paruošti vandens ir be prabangos kaip alyva spirgučiais ir pan.

Tačiau tokia forma yra vertingapupelių kultūra yra labai paprasta. Todėl silpninti žmonės dažnai rekomenduojami žirnių tyrės; jo kalorijų kiekis padės atkurti jėgą greičiau, nepažeisdamas virškinimo sistemos (nebent, žinoma, esate linkęs į dujų kaupimąsi - šiuo atveju jis sustiprės).

Kaip sumažinti mitybos būklę

Iš esmės, iš žirnių pagamintos tik šilumosvanduo, druska ir daržovių aliejus. Jūs galite pridėti prieskonių, kurie jums ypač patinka. Jei paliksite tik vandenį, prieskonius ir druską, kalorijų kiekis žirnių purenoje ant vandens sumažės iki 117 kalorijų, o tie, kurie seka plonumą, dažniau galėsite pasiduoti šia patiekalais.

Tačiau tie, kurie yra dietos, nori valgytiskanus. Taip, ir nuolat atsisakyk sau malonaus jausmo, nuobodus ir liūdnas. Todėl tokie "sergantieji" sukūrė dietinį sriubos skilintą žirnę, kurio kalorijų kiekis visiškai atitinka pasirinkto abstinencijos reikalavimus, tačiau tai yra labai skanu.

Visų pirma sausas žirnis pakeičiamassušaldyta - ji taip pat yra mažiau kalorijų ir ruošiasi greičiau. 400 g pupelių reikia šaukšto cukraus, kad išsaugotumėte gražią spalvą. Žirniai pilami šaltu vandeniu ir virkite tik ketvirtadaliu valandos, pridėdami pjaustytų petražolių. Pagaminta paruošta pagrinde yra keptos tyrės, įpilama pusė stiklinėlio mažai riebios grietinėlės ir kaitinama iki virimo. Druskos ir prieskoniai - kaip jums patinka.

Priešingai nei kiek "svorio" žirniųtyrė, kalorijų kiekis šioje sriuboje yra tik 33 kcal - apie ką kalbėti nereikia! Kiekvienas, norintis šiek tiek skaniai parinkti ir nebijantis sūdyti iki 50, gali įdėti į plytelę keletą nedidelės riebalų mėsos (geriau nei vištienos).