Angliavandenių maistas

Angliavandeniai yra susiję su riebalų ir baltymų skilimu, formuojant svarbius biologinius junginius, išsiskiriant dideliu energijos kiekiu.

Angliavandenių maistas sugeria organizmą skirtingomis savybėmisgreitis Apie tuos angliavandenius, kurie lėtėja iki gliukozės molekulių, jie sako, kad jie turi mažą GI glikemijos indeksą. Produktai su mažu GI vadinami plaučiais. Jų naudojimas neapima aštrių cukraus kiekio organizme pokyčių. Tai yra sveiko žmogaus psichologinio stabilumo pagrindas. Nuolatinis cukraus kiekis kraujyje sukelia ramybę ir subalansuotą nuotaiką.

Angliavandenių maistas su žemu GI aukštos kokybėsasimiliacija turi būti kruopščiai kramtyti. Tokių angliavandenių skilimo procesas prasideda burnos ertmėje veikiant tam tikriems sekliuose esantiems fermentams.

Produktų, kuriuose yra mažai GN, sąrašo grūdai yra nerafinuoti ryžiai, sveiki grūdai, avižiniai dribsniai, perliniai miežiai.

Iš daržovių turėtumėte pasirinkti kopūstą visų veislių, špinatų, cukinijų, pipirų, svogūnų, pomidorų, morkų. Visi ankštiniai turi žemą GI.

Vaisiai: kiviai, greipfrutai, obuoliai, džiovinti abrikosai, vyšnios, persikai, slyvos, kriaušės, apelsinai.

Angliavandenių maisto produktai, turintys didelį GI, nerekomenduojamimitybos specialistai kasdieniniam vartojimui. Maisto produktų, turinčių aukštą glikemijos indeksą, padalijimas atsiranda su papildoma apkrova kasoje. Pvz., Didelė saldainių dozė sukelia cukraus kiekio kraujyje šuolius, ryškius nuotaikos pokyčius. Apskritai, šventinis stalas yra išraiškingas maisto produktų su greitai virškinamų angliavandenių pavyzdys. Svarbiausias produktas iš šios angliavandenių grupės yra alkoholis. Produktų sąrašas yra arbūzas, cukraus, duonos iš kviečių, ananasų, kviečių dribsniai, kukurūzų dribsniai, moliūgų, bulvių fri, keptomis bulvėmis, pernokusių bananų, medaus, karamelės, traškūs ryžiai, košė, melionų, gliukozę, maltozę, jujube.

Angliavandenių maistas su dideliu GI yra tinkamas tarp sezoninio depresijos laikotarpiu, kaip papildomas medžiagas, kurios skatina serotonino gamybą.

Pluoštas yra dviejų rūšių. Pirmasis, tirpuselis skaidulos, skatina normalų virškinimą, palaiko optimalų cholesterolio kiekį. Antrasis yra netirpstantis pluoštas, kūnas nesuderia. Tačiau celiuliozė gerina žarnyno judrumą, perneša pektinus į organizmą, pašalina radionuklidus ir toksinus iš organizmo. Pluošto buvimas žarnyne skatina naudingos mikrofloros paplitimą. Pluošto pagalba daug organizme susidaro vitaminai.

Kokie maisto produktai yra angliavandeniųceliuliozė Didžiausia koncentracija iš kviečių sėlenų medžiagos, aviečių, pupelės, riešutai, datų, braškių, abrikosų, avižiniai dribsniai, šokoladas, razinos, razinos juodi grybai švieži, figos, mėlynių, serbentų baltos, raudonieji serbentai, spanguolės, agrastų , slyvos.

Šiems produktams yra pakankamaipluošto kiekis normaliam virškinamojo trakto veikimui: perliniai miežiai, avižiniai dribsniai, žirniai, bulvės, baklažanai, kopūstai, morkos, paprikos, rūgštynės, moliūgai, braškės.

Produktai su angliavandeniais yra pusė kalorijųsveiko žmogaus dienos dieta. Dietos, išskyrus angliavandenius iš meniu, yra pavojingos sveikatai. Ypač tokiu poveikiu atsiduria kepenys, kurioms gresia riebalinis degeneracija esant ilgo angliavandenilių trūkumo sąlygoms. Kūnas pradeda apdoroti riebalus, kad gautų reikiamą energiją. Dėl skilimo reakcijų, ketonai gaminami šalutiniu būdu, perkeliant rūgščių ir bazių balansą.

Per didelis angliavandenių kiekis yra rimta priežastismedžiagų apykaitos sutrikimai, dėl kurių atsiranda nutukimas. Mitybos specialistai rekomenduoja apriboti angliavandenių vartojimą su dideliu GI, kad būtų išvengta cukrinio diabeto, pankreatito, aterosklerozės.