Pomidorai korėjiečių kalba. Kepimo receptai.

Korėjos pomidorų salotos - patiekalas su aštriais iraštrus skonis. Tai puikiai tinka tiek kasdieniam meniu, tiek šventiniam stalui. Šiame straipsnyje bus pasakojama apie jo virimo namų paslaptis.

Korėjos virtuvės savybės

Korėjietiškas maistas yra žinomas dėl neįprastų irįvairių būdų kurti skirtingus patiekalus. Paprastai maistas šioje šalyje yra gana ryškus, nes daugelis prieskonių yra naudojami virimo. Ypatingas pirmenybė teikiama raudoniesiems pipirams, kurie ilgą laiką padeda išlaikyti drėgmę ir šiltą aplinką. Dėl nuolatinio šio daržovių naudojimo, Korėjos patiekalai įgauna neįprastus raudonai oranžinius atspalvius. Sojos padažai ir česnakai taip pat plačiai naudojami šios šalies virtuvėje. Korėjos kulinarijos tradicija garsėja skaniais karštais daržovių užkandžiais. Ypač geri yra pomidorai. Korėjiečių kalba yra parengta skirtingomis versijomis: žalia, geltona rožinė, prinokę raudona. Šios salotos bus puiki alternatyva kasdieniams patiekalams.

Raudonųjų pomidorų salotos. Sudedamosios dalys

Korėjos pomidorai būdingi aštrūs,saldus ir tuo pačiu metu rūgštus skonis. Jie gali būti iš anksto paruošti, laikyti šaldytuve ir tinkamu metu pakviesti svečius. Sezamų aliejus ir druska geriausiai perkami Azijos rinkoje arba specializuotame prekybos centro skyriuje. Norėdami paruošti aštrus pomidorų salotus Korėjoje, turėtumėte atsargiai laikyti šiuos produktus:

• česnakai - 8-12 denticles;
• raudoni pomidorai - 2 kg;
• pipirai aštraus raudonai - 1-2 gabaliukai;
• saldžiosios paprikos - 4 vnt.
• cukrus - 4 stalo šaukštai;
• druska - 2 stalo šaukštai;
• sezamo aliejus - 4 stalo šaukštai;
• krienų šaknys - 1 stalo šaukštas;
• žolės (petražolės, krapai) - pagal skonį;
• actas (šeši ar devyni procentai) - 1 stalo šaukštas.

Raudonųjų pomidorų salotos. Paruošimo būdas

Tiesiog virkite pomidoruskorėjiečių kalba. Nuotraukos padės kurti patiekalą labiau prieinamą ir suprantamą. Šio recepto savybė yra tai, kad ingredientai nėra termiškai apdoroti. Dėl to sutaupoma daug laiko, be to, išlieka visos naudingos medžiagos ir vitaminai produktuose.

1. Visų pirma reikia užpildyti. Šiuo tikslu, karšto ir saldūs pipirai, česnakai turi būti sumalta mėsmale arba ant žemės į maišytuvą. Tada daržovių mišinys būtina įdėti druskos, sviesto, cukraus, smulkiai pjaustytų žolių ir actu. Visos sudedamosios dalys turi būti kruopščiai sumaišytos.
2. Kitas, jūs turite kruopščiai nuplauti pomidorus ir sudaužyti juos ant lopinių. Jei pomidorai yra nedideli, juos galima paprasčiausiai pjaustyti į pusę arba į keturias dalis.
3. Dabar tinkamo dydžio talpykloje turite įdėti susmulkintą krieną ant dugno. Ant jo reikia įdėti pomidorų sluoksnį ir su daržovių įdaru supilti ingredientus.
4. Tada kanalas turi būti sandariai uždarytas dangčiu ir dedamas į šaldytuvą. Periodiškai konteineris turi būti perjungtas. Salotų paruošimo laikas yra 8-12 valandų.

Pomidorai yra pasiruošę Korėjos! Jie gali būti patiekiami ant stalo kaip savarankiškas patiekalas su duona, dešra ir kiti produktai.

Salotos iš žalių pomidorų. Sudedamosios dalys

Galite pasiimti marinuotų ir nesubrendusių, žalių pomidorų. Iš tokių daržovių korėjiečių salotos išsiskiria didelėmis skonio savybėmis ir puikiai derinamos su bet kokiais patiekalais ant stalo. Norint paruošti tokius užkandžius, turite įsigyti šių ingredientų.

Salotos:

• svogūnai - 3-5 vienetai;
• žali pomidorai (pageidautina nedideli) - 2 kilogramai;
• pipirai aštrūs - 2 vnt. (žalia ir raudona);
• saldieji pipirai - 4-5 vienetai;
• česnakai - 12-16 denticles.

Marinade:

• cukrus - 2-4 stalo šaukštai;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• vanduo - 800 mililitrų;
• druska - 2-4 stalo šaukštai;
• žalumynai - pagal skonį.

Salotos iš žalių pomidorų. Paruošimo būdas

1. Pirmiausia turite paruošti dviejų litrų konteinerį. Geriausias yra stiklinis indas.
2. Tada supjaustyk žaluma ant konteinerio apačios.
3. Po to būtina išplauti daržoves: paprikos, supjaustytos į ketvirčius; svogūnai, supjaustyti žiedais; karštieji pipirai ir česnakai - sveiki; pomidorai yra žalsni, keliose vietose prasiskverbti dantų krapštukais.
4. Tada jūs turėtumėte paruošti ūminį marinatą. Norėdami tai padaryti, turite išvirti vandenį ir pridėti acto, cukraus, druskos ir aliejaus. Po to, kai cukrus ir druska visiškai ištirpsta, į stiklinį turite įdėti karštų marinatų daržovių.
5. Po to stiklinis indas turi būti sterilizuotas dešimt minučių, jį reikia suvynioti ir perverti. Dabar galite uždengti stiklainį su šiltu antklodžiu ir palikti jį, kol jis visiškai atvės.

Gaivieji pomidorai Korėjoje paruošti! Šios salotos skonis yra ypatingas, aštrus ir pilnas.

Sužinokite apie pomidorų pomidorus korėjiečių kalba.Kiekviena šeimininkė galės pasiūlyti svečiams ir artimiesiems skanius ir aromatinius užkandžius. Šviesios ir aštrios salotos tinka Azijos stiliaus vakarėliui. Jie taip pat bus labai tinkami bet kuriuo metų laiku savaitgalio stalo. Malonu apeiti!