Supjaustyti vištienos kotletai

Supjaustytos vištienos filėbus jūsų mėgstamiausias patiekalas. Galų gale, jie visiškai paglostys įprastą dietą. Kaip dažnai gaminate kotletas? Tikriausiai keletą kartų per mėnesį. Ir, kaip visada, iš malto mėsos. Taip, o kavinėje ar restorane dažniausiai naudojami banalūs kotletai, kuriuos matėme ant stalo. Ar norite išbandyti kažką visiškai naujo? Tada supjaustykite supjaustytus vištienos kotletus iš vištienos filė. Kodėl jie tokie geri? Pirma, paukštiena labai greitai paruošta. Antra, jums nereikia mėsmalės, todėl, ilgiau ir skausmingai praustis po naudojimo, išnyks. Trečia, susmulkintos vištienos kotletai iš vištienos filė paprastai yra pagamintos iš minimalaus kiekio, kurį gali gauti kiekvienas pažįstamų produktų žmogus. Ir jūs vis dar abejojate?

Čia yra pirmasis receptas, kuris jums gali būti naudingas. Paimkite vieną vištienos filė, vieną kiaušinį, vieną šaukštą grietinės, ir miltus, pagal skonį - prieskonius, druską, pipirus. Kaip matote, gaminių rinkinys yra paprastas, tačiau darbų rezultatas bus neįtikėtinas. Vištienos filė supjaustoma smulkiais gabalėliais, bet pirmiausia nuplaukite po tekančiu vandeniu. Dabar paimkite dubenį, švelniai užberkite grietinę su kiaušiniu, įpilkite miltų ir sumaišykite viską. Tada įdarykite vištienos filė, druskos, pipirų, supilkite prieskonius ir vėl sumaišykite. Kotletai turėtų būti su šaukštu. Būtina alyvą šildyti keptuvėje ir paskleisti ant jo. Norėdami kepti kubelius reikia iš dviejų šalių - iš kiekvienos dvi minutes. Iš vienos filoso turėsite apie septynias iš jų.

Smulkinti kruopas, kurių receptas dabar busyra riebi, nei ankstesniame. Jums reikia paruošti 320 g vištienos, keturis kiaušinius, 60 gramų krakmolo, 80 g taukų 20 gramų miltų, 20 gramų sojos padažas, 50 gramų porais, druska. Filtrą perpilkite mėsmaliu, pageidautina keletą kartų. Tada įpilkite kiaušinio baltymų, taip pat krakmolo, kuris praskiedžiamas vandeniu 1: 1, druskos ir sumaišykite. Kotleto masė turi būti kepti tokiu pačiu principu kaip blynai, ty ant šildomos keptuvės abiejose pusėse. Gautas produktas turi suktųsi miltai, tada sudrėkinti krakmolo anksčiau paruoštą mišinį (praskiestas vandeniu pat santykiu, kaip ankstesniame atveju) ir plakta kiaušinių, ir siųsti į gruzdintuvės. Dabar, vėlgi, perduoti juos į keptuvę, užpilkite vištienos sultinio šiek tiek ir laikyti ugnies, kol visas skystis išgaruos. Prieš tarnauja šių vištienos supjaustyti kotletai į gabalus reikia, tada pabarstykite svogūnų laiškų. Receptas yra šiek tiek keblus, bet galų gale pasirodo skanus.

Pabandykite pagaminti susmulkintus kotletus išTurkija. Jie pasirodys šiek tiek kitokie nei vištienos. Jums reikės 600 gramų kalakutienos kumpio, trys šaukštai natūralaus jogurto, tą pačią sumą krakmolo, du kiaušiniai, svogūnų laiškai, 200 gramų grietinės, aliejaus, pipirų, druskos, kaparėliais, alyvuogėmis, druska, sumaišyta su rozmarinu, paprikos.

Taigi, gerai supjaustykite kalakutienos mėsą, pridėkitejogurtas, kiaušiniai, svogūnai, krakmolas, prieskoniai su prieskoniais, sumaišykite. Jūsų mėsa yra paruošta. Dabar galite kepti kotletus į keptuvę iš abiejų pusių, paskleisti juos ten su šaukštu. Tada jie eina į kepimo indą. Įdėkite juos į pašildytą orkaitę (iki 200 laipsnių) 10 minučių. Ir šiuo metu paruoškite padažą. Jūs turite sušilti grietinę keptuvėje, į ją įdėti alyvuoges, supjaustyti žiedais, čili ir kaparėlėmis, virti visa tai keletą minučių. Koteles galima ištraukti iš orkaitės ir patiekti ant stalo su padažu. Pasirodo, skanus ir malonus.

Kotletai vištienos ar kalakutienos puikiai su skirtingų patiekalų: spageti, bulvių koše, virtais ryžiais, grikių. Taigi, pabandykite.